せり鍋のこと:那須建設株式会社

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せり鍋のこと

年内のイベントごとが無事終了し、今度は年始にむけて 

掃除やら何やら、家庭内でひとり気をもんでいる 長岡です…

 

仙台に住んで早5年…

だいぶ宮城色に染まってきているのですが、そんな私が今年の冬ハマッているのが

…そう、せり鍋 デス 

先日も美味しく頂きました♪

(寄せ鍋にせりをのっけただけという、自己流もはなはだしいヤツですが…)

 

根っこまで食べるということに、最初はびっくりしましたが

食べてみるとシャキシャキと美味しいんですよね 

山形は、まず根っこつきのせりというものが売ってませんので…

ぜひ他県にも普及していってほしいです!

…ちなみに、鍋にウィンナーをいれるという技は

こちらに来てから三瓶センパイに教えて頂きました

これがまた 子どもには大好評です

 

さて、今年も残すところあと数日となりました。

お客様をはじめ、協力業者の皆様、社員の皆様、ほんとうに1年間お世話になりました

皆様に温かく見守って頂いたおかげで、子育てしながらも、好きな仕事に励むことが出来た1年でした。

来年も、知識を磨き、技術を磨き、精進してまいりたいと思いますので

ご指導ご鞭撻のほど、宜しくお願い申し上げます