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お仕事お疲れ様です。菖蒲橋下部工工事の佐々木です。

当工事現場では、看板やガードマンボックスなどを設置して、現場の美化やイメージアップにもつ努めておりました。

トイレに関しても、快適トイレと言って女性でも使いやすいきれいなトイレを設置しております。

ところで先日、料理教室をして欲しいと要望がありましたので、私が考案したオリジナルのレシピを紹介しましょう。

まず、スーパーで生きのいいまるっとしたイワシがあったら買ってきましょう。かなり安いです。

頭と腹を落として

手開きにします。手開きとは包丁を使わずに手で開くことです。やり方はネット等で調べて下さい。背びれやはらびれも取っておきましょう。

小麦粉をまぶして

フライパンで油焼きにします。

こんがりと焼けたら

酒大さじ2、しょうゆ大さじ2、さとう大さじ2を投入します。

タレにとろみがつくまで煮詰めていきます

いい感じにタレにとろみがついたらご飯にのせて、タレをかけて山椒をそえて完成です。見た目がうなぎそっくりですが、なんと味もうなぎそっくりなんです。実は、これはいわしだと言われないとわからないと思います。超安く、いつでも好きなだけうな重が食べられる夢のようなレシピですね。